Black Sea Journal of Engineering and Science
Yazarlar: Halil TAMAN, Şerif AKKEÇECİ, Aynur ÖZKAN, Tarık YÖRÜKOĞLU, Tuğberk ANÇEL
Konular:Mühendislik
Anahtar Kelimeler:Balık,Alabalık,Su ürünleri yetiştiriciliği,Üretim
Özet: Bu çalışmada, Kahramanmaraş Göksun İlçesi’ndeki su ürünleri işletmelerine genel bir bakış yapılmış ve ardından ilçe sektöründeki mevcut durum ve sahip olduğu potansiyel ele alınmıştır. Sular şehri olarak da nitelendirilen Kahramanmaraş kilometreye düşen su kaynakları bakımından dünyada üçüncü Türkiye’de birinci sırada yer almaktadır Denize kıyısı bulunmamasına rağmen iç sularında yetiştirilen balıklar toplamda 15 ülkeye ihraç edilmektedir. İlçede ruhsatlı olarak su ürünleri üretim faaliyetinde bulunan toplam dört işletme tespit edilmiş, bunların tamamına ulaşılarak, bu işletmelerin mevcut durumu ve problemlerini ortaya koymaya yönelik veriler toplanmıştır. Bu işletmelerin toplam üretim kapasiteleri 106 ton/yıl olarak saptanmıştır. Havuzların verimli kullanılmadığı, stok yoğunluğunun düşük olduğu işletmelerde yapısal ve yönetimsel eksiklikler bulunduğu belirlenmiştir.