Dicle Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Dicle Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Muğla Tersakan Çayın'da Yaşayan Ekonomik Önemi Olan Anguilla anguilla'nın Kas Dokusundaki Toksik Metal Cd ve Pb Seviyeleri: Biyolojik Özelliklerle Cd ve Pb Konsantarsyonları Arasındaki Korrelasyonlar.

Yazarlar: Cahit KASIMOĞLU, Fevzi YILMAZ

Cilt 5 , Sayı 1 , 2016 , Sayfalar 26 - 33

Konular:-

Anahtar Kelimeler:Anguilla anguilla,Toksik metal,Gıda güvenliği,Muğla

Özet: Bu çalışmada Ağustos 2011- Eylül 2012 tarihleri arasında Tersakan Çayın’dan Muğla yakalanan 160 Anguilla anguilla örneğinin dokularında iki toksik metal kadmiyum ve kurşun analiz edilmiştir. Anguilla anguilla örneklerinin yenilebilir kısımlarında kas Cd ve Pb değerleri, insan tüketimi için Türk Gıda Kodeksi, Avrupa Birliği ve Dünya Sağlık Örgütü tarafından belirlenen limitlerin üstünde olup, sağlık açısından risk oluşturmaktadır. Anguilla anguilla’ nın dokuları arasındaki metal konsantrasyonları arası fark istatistiki açıdan önemli olup p

ATIFLAR
Atıf Yapan Eserler
Henüz Atıf Yapılmamıştır
KAYNAK GÖSTER
BibTex
KOPYALA
@article{2016, title={Muğla Tersakan Çayın’da Yaşayan Ekonomik Önemi Olan Anguilla anguilla’nın Kas Dokusundaki Toksik Metal Cd ve Pb Seviyeleri: Biyolojik Özelliklerle Cd ve Pb Konsantarsyonları Arasındaki Korrelasyonlar.}, volume={5}, number={26–33}, publisher={Dicle Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi}, author={Cahit KASIMOĞLU,Fevzi YILMAZ}, year={2016} }
APA
KOPYALA
Cahit KASIMOĞLU,Fevzi YILMAZ. (2016). Muğla Tersakan Çayın’da Yaşayan Ekonomik Önemi Olan Anguilla anguilla’nın Kas Dokusundaki Toksik Metal Cd ve Pb Seviyeleri: Biyolojik Özelliklerle Cd ve Pb Konsantarsyonları Arasındaki Korrelasyonlar. (Vol. 5). Vol. 5. Dicle Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi.
MLA
KOPYALA
Cahit KASIMOĞLU,Fevzi YILMAZ. Muğla Tersakan Çayın’da Yaşayan Ekonomik Önemi Olan Anguilla Anguilla’nın Kas Dokusundaki Toksik Metal Cd ve Pb Seviyeleri: Biyolojik Özelliklerle Cd ve Pb Konsantarsyonları Arasındaki Korrelasyonlar. no. 26–33, Dicle Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2016.
Atıf Görüntüle
PDF Görüntüle
Kaynak Görüntüle
Paylaş
Dergi Bilgileri