Aydın Gastronomy
Yazarlar: ["Asuman TORLAK", "Hatice Ferhan NİZAMLIOĞLU"]
Konular:-
Anahtar Kelimeler:Gastronomi,Kaygı,Mesleki yabancı dil,Öz yeterlilik,Tutum
Özet: Bu çalışmada, Gastronomi ve Mutfak Sanatları lisans programı öğrencilerinin yabancı dil kaygısı, yabancı dil öz yeterlilik inançları ve mesleki yabancı dile yönelik tutumları arasındaki ilişki değerlendirilmiştir. Katılımcılardan (n = 407) verilerin toplanması amacıyla Likert tipi üç farklı ölçek kullanılmıştır. Türkiye’de Gastronomi ve Mutfak Sanatları lisans programlarında zorunlu yabancı dil dersi olarak İngilizcenin yer almasından dolayı yabancı dil kaygısı ve öz yeterlilik inançlarının değerlendirilmesi için İngilizceye yönelik ölçekler kullanılmıştır. Üç ölçek için katılımcı puanları arasındaki ilişkinin belirlenmesi için Pearson momentler çarpımı korelasyon katsayısı hesaplanmıştır. Ölçek puanları katılımcıların yabancı dil öz yeterlilik inançları ile mesleki yabancı dile yönelik tutumları arasında pozitif bir ilişki olduğunu göstermiştir. Katılımcıların yabancı dil kaygısı puanlarının öz yeterlilik inançları ve tutum puanlarının her ikisi ile negatif ilişkili olduğu tespit edilmiştir.