Aydın Gastronomy
Yazarlar: Özden İLHAN
Konular:Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Anahtar Kelimeler:Menşe adı,Avrupa Birliği,Coğrafi işaret,Mahreç işareti
Özet: Coğrafi işaret; kalitesi, tarihsel, coğrafi ve sosyal geçmişiyle ilişkilendirilen ünü ve diğer ayırt edici özellikleri bakımından menşeine bağlı olan ürünlerin, benzerlerinden farklılığını tanımlamak için kullanılan bir uygulama olarak değerlendirilebilir. Bu bağlamda, ürünlerin özelliklerinin iyi tanımlanmış olması ve coğrafi alan ile olan kurulan güçlü bağ, o ürünün katma değer yaratmasını ve farklılaşma yoluyla niş pazarlara erişimi teşvik eder. Avrupa Birliği, tarım ve gıda ürünlerinin kökenlerinin korunması konusunda uzun bir geçmişe, kapsamlı bir hukuki çerçeveye ve öncü role sahiptir. Bu çalışmada, AB’de tescilli coğrafi işaretlerin ayırt edici özellikleri ve coğrafi alan ile olan bağları incelenerek analiz edilmiştir. Ayrıca, farklı coğrafi işarete sahip ürün grupları için önemli ayırt edicilik kriterleri ve bunların coğrafi alan ile olan bağ ilişkileri birbirleriyle karşılaştırılmıştır.