Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Yazarlar: Ayşegül YAVUZ, Ümmügülsüm ERDOĞAN

Konular:Mühendislik, Ortak Disiplinler

Anahtar Kelimeler:Tıbbi ve aromatik bitkiler,Organik,Üretim,Değerlendirme

Özet: Tıbbi ve aromatik bitkileri insanlar gıda, sağlık, kozmetik, gibi birçok alanda kullanmaktadırlar. Günümüzde yapay ürünlerin artışının insan sağlığını tehdit edecek duruma gelmesiyle, ilaç, kimya ve modern tıbbın hızlı gelişmesine rağmen, organik tıbbi ve aromatik bitkilerin alternatif tedavi yöntemleri arsında tercih edilmesi kaçınılmaz olmuştur. Tıbbi ve aromatik bitkiler geniş bir bitki grubudur, doğada var olan veya kültürü yapılan bu bitkilerin çok sayıda türü bulunmaktadır. Dünya sağlık örgütü verilerine göre kullanılabilir tıbbi ve aromatik bitkilerin %80’lik bölümü doğadan alınmaktadır. Kaliteli droglar elde etmek adına bu bitkilerin organik tarım uygulamaları sürecine göre yetiştirilmeleri önemlidir. Dünya ihracatında tıbbi ve aromatik bitkilerin organik olarak üretiminin yapılması bu bitkilerin değerini arttırmaktadır. Türkiye birçok bitkinin gen merkezi olan aynı zamanda endemik türleri doğasında barındıran zengin bir bitki florasına sahiptir. Bu çalışmada, biyoçeşitlilik anlamında da önemli bir hazine olan tıbbi ve aromatik bitkilerin ülkemizde organik olarak üretimi ve değerlendirilmesindeki mevcut durumu üzerinde durulmuştur.

---