Ziraat Mühendisliği

Yazarlar: Çiğdem BOZDEMİR, Nurettin ÇİNKAYA, Reyhan BAHTİYARCA BAĞDAT

Konular:Mühendislik, Ziraat

Anahtar Kelimeler:Çem(Trigonella foenum- graecum L.,)-Gürarslan çeşidi,Biyolojik verim,Tohum verimi,Hasat indeksi,Yağ asitleri

Özet: Bu çalışma, Ankara ekolojik koşullarında kışlık çemenin (Trigonella foenum-graecum L.) bazı morfolojik özellikler, verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi amacıyla 2013-2014 vejetasyon döneminde Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nün Yenimahalle lokasyonunda yürütülmüştür. Gözlem bahçesi Gürarslan çemen çeşidiyle 4 tekerrürlü olarak kurulmuştur. Araştırma sonuçlarına göre ortalama bitki boyu 48.50- 57.50 cm, meyve sayısı 9.00-19.25 adet, meyvedeki tohum sayısı 12.10-15.88 adet, dal sayısı 2.00-3.25 adet, bin tohum ağırlığı 23.71-24.33 g, biyolojik verim 791.70- 1098.48 kg/da, tohum verimi 88.60-143.30 kg/da, hasat indeksi % 8.10-18.11 ve yağ oranları % 3,43-4,09 olarak bulunmuştur. Yağ asidi olarakyüksek %41.09 linoleik asit bulunmuş, bunu sırasıyla %29.54 linolenik, %12.15 oleik, %8.93 palmitik ve %3.98 stearik asit izlemiştir. Kışlık çemen yetiştirmenin, verim ve kalite üzerine etkisini artırmak bakımından yararlı olabileceği dolayısıyla Ankara ilinin iklim koşullarının kışlık çemen yetiştiriciliğinde tatminkar sonuçlar verebileceği anlaşılmıştır. Çemenin kışlık olarak ekilmesi verim ve kaliteyi arttırmıştır. Bu nedenle bölgemizde yetiştirilmesi tavsiye edilir.

---