Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi

MİKOTOKSİNLERİN DETOKSİFİKASYONUNDA ADSORBAN MADDELERİN KULLANIMI

Yazarlar: Bülent KABAK, İşıl VAR

Cilt - , Sayı 8 , 2005 , Sayfalar -

Konular:-

Anahtar Kelimeler:-

Özet: Mikotoksinlerin sağlık ve ekonomik yönden yarattığı problemler, araştırıcıları mikotoksinlerin ortamdan uzaklaştırılmasına yönelik kontrol stratejilerine yö ne ltmiş tir. Gıda ve yem maddelerinden mikotoksinlerin inaktivasyonu ve/veya uzaklaştırılmasına yönelik çeşitli fiziksel, kimyasal ve biyolojk y ö n tem le r üzerinde d u ru lm a k la b irlik te son y ıllarda, bu amaç la çe ş itli a d s o rb a n mad d ele rin kullanılabileceği de öne sürülmektedir. Mikotoksinlerin detoksifikasyonu veya toksik etkisinin azaltılması amacıyla aktif karbon, bentonit, zeolit ve HSCAS gibi adsorban maddelerin hayvan yemlerine ilave edilerek, mikotoksinlerin gastrointestinal bölgede absorbsiyonlarının engellenmesi amaçlanmaktadır. Bu adsorban maddelerin ayrıca meyve suyu gibi gıda ürünlerinde de miktoksinleri etkili bir şekilde bağladığı belirtilmektedir.

ATIFLAR
Atıf Yapan Eserler
Henüz Atıf Yapılmamıştır
KAYNAK GÖSTER
BibTex
KOPYALA
@article{2005, title={MİKOTOKSİNLERİN DETOKSİFİKASYONUNDA ADSORBAN MADDELERİN KULLANIMI}, volume={0}, number={8}, publisher={Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi}, author={Bülent KABAK,İşıl VAR}, year={2005}, pages={0} }
APA
KOPYALA
Bülent KABAK,İşıl VAR. (2005). MİKOTOKSİNLERİN DETOKSİFİKASYONUNDA ADSORBAN MADDELERİN KULLANIMI (Vol. 0, p. 0). Vol. 0, p. 0. Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi.
MLA
KOPYALA
Bülent KABAK,İşıl VAR. MİKOTOKSİNLERİN DETOKSİFİKASYONUNDA ADSORBAN MADDELERİN KULLANIMI. no. 8, Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi, 2005, p. 0.
Atıf Görüntüle
PDF Görüntüle
Kaynak Görüntüle
Paylaş
Dergi Bilgileri