Uluslararası Mühendislik Tasarım ve Teknoloji Dergisi

Yazarlar: Nesrin YILDIZ, Malak SOHRABİ

Konular:Mühendislik

Anahtar Kelimeler:Hurma,Iklim ve toprak istekleri,İran

Özet: Yeryüzünde tarım kültürünün ilk dönemlerinde kültürü yapılan bitki türlerinden biri olduğu için, antik ürün olarak ta anılan Hurma ağacı (Phoenix dactylifera L.), özellikle besin değeri yüksek önemli bir meyvedir. Meyvelerinin yüksek enerji deposu olması, 16 farklı aminoasit içermesi, lif, mineral, vitaminlerce zengin olması nedeniyle diğer besin kaynaklarına erişim veya olanaktan yoksun insanların hayatta kalması için önemli değere sahip besleyici bir meyvedir. Geçmişten bugüne, genel olarak tropik ve subtropikal alanlarda yaygın olarak yetişen önemli bir bitki olan Hurma ağacı kuraklığa toleranslı ancak çiçeklenme ve meyve verme döneminde bol suya ihtiyaç duyan, özellikle potasyum beslenmesine duyarlı toprak ve iklim istekleri açısından; kurak iklim, organik maddece zengin, 7.5 ila 8.5 arasında pH’ya sahip (bitki kullanımı için azot, fosfor ve potasyum mevcudiyetini sağlamak için toprak pH'sını ayarlamak için önlemler alınması gerekir), kumlu ya da killi kumlu, hatta killi toprakta bile yetişebilen, İdeal sıcaklık aralığı isteği, geceleri minimum 7°C, gündüz 32-38°C, olan bir bitkidir.

---