Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
Yazarlar: Ömür DÜNDAR, Hatice DEMİRCİOĞLU, Okan ÖZKAYA
Konular:-
Anahtar Kelimeler:Freesia refracta,Freesia alba,Depolama,Görsel Kalite,Vazo Ömrü
Özet: Bu çalışmada kesme Freesia sp.’nin iki farklı renk (Freesia alba ve Freesia refracta) çiçeğinde yaş depolama öncesi ve sonrası farklı konsantrasyonda sakkaroz içeren solüsyonlarda vazo ömrü araştırılmıştır. Çiçekler on gün yaş muhafaza için 4±1°C ve %95 oransal nem koşullarında biyosid içeren solüsyon içerisinde ince kağıda sarılarak bekletilmiştir. Yaş depolama öncesi ve sonrası Frezyalar vazo ömrü için 20±5°C, 12 saat doğal ışık, %60 oransal nem koşullarında ve kontrol (%0), %1 ve %2 sakkaroz ve biyosid içeren, düşük pH’lı vazo solüsyonu içerisinde bulundurularak iki gün aralıklarla kalite analizleri yapılmıştır. Araştırmada çiçeklerde etilen üretim miktarı, solunum hızı, solüsyon alımı, oransal taze ağırlık, mevcut su içeriği, elektriksel iletkenlik, kandil açılma oranı ve görsel kalite değişimleri incelenmiştir. Deneme sonucunda, belirtilen koşullarda Frezyaların vazo solüsyonu içinde 6 gün boyunca görsel kalite kriterlerini koruduğu, ancak geç derilen çiçeklerin depolama süresinin uzaması ile vazo ömrünün kısaldığı belirlenmiştir.