Cumhuriyet Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Yazarlar: ["İbrahim Hakkı ÇAĞIRAN", "Dursun Alper YILMAZ"]
Konular:-
DOI:10.51754/cusbed.1038009
Anahtar Kelimeler:Kazein,Gluten,Kazeimorfin,Glutemorfin,Otizm
Özet: Otizim spekrum bozukluğu nörolojik hastalıklar grubunda yer almaktadır. Bu hastalığın bilinen bir tedavisi bulunmamaktadır. Bu hastalığa dönük tedavi yöntemleri, davranışsal farklılık ve diğer semptomları azaltmayı amaçlayan uygulamalardır. Beslenme tedavisi bu yöntemler arasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bağırsak geçirgenliğinin artmış olması nedeniyle OSB’de uygulanan diyet tedavisi beyin-bağırsak iletişimini düzelterek davranışlar üzerinde etkili olabilir. Özellikle yaygın olarak kullanılan karbonhidrat kısıtlı diyetler septomların azalmasında önemli etkisi olmaktadır. Ek olarak protein kaynaklarından olan gluten ve kazein’den fakir diyetlerinde OSB’de görülen faklılıkların iyileşmesinde etkili olabilir. Bu derleme makale gluten ve kezeinden fakir diyetin otizm spekrum bozukluğu üzerine etkisini araştırmak amacıyla yazılmıştır.