Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

Asphodelus ramosus, Allium cepa L. ve Allium porrum L. Bitkilerinin Antioksidan Kapasitesi ve Fenolik Bileşenlerin HPLC ile Ayrımı

Yazarlar: Elif APAYDIN, Gülnur ARABACI

Cilt 4 , Sayı 4 , 2017 , Sayfalar 499 - 505

Konular:-

Anahtar Kelimeler:Asphodelus ramosus,Extraction,Flavonoid,DPPH,H2O2,CUPRAC,HPLC

Özet: Asphodelus ramosus known as a yellow lily which has been a plant of onion for this reason, this plant was studied with about antioxidant activity of methanol, 50 % methanol, ethyl acetate and water extracts. The plant was dried at two different temperatures (35 ºC and 65 ºC) so as to understand how to work the difference in temperature effects. After extraction, all solvent extracts were studied for their total phenolic contents using Folin Cioceltau reagent, total flavonoid content with aluminum nitrate method. In addition, DPPH free redical scavenging through the determination, the determination of the activity of removal of H2O2, copper (II) ion reducing antioxidant capacity determination (CUPRAC), removal activity of super oxide anion were studied and the results were supported with HPLC (High Performance Liquid Chromatography).

ATIFLAR
Atıf Yapan Eserler
Henüz Atıf Yapılmamıştır
KAYNAK GÖSTER
BibTex
KOPYALA
@article{2017, title={Asphodelus ramosus, Allium cepa L. ve Allium porrum L. Bitkilerinin Antioksidan Kapasitesi ve Fenolik Bileşenlerin HPLC ile Ayrımı}, volume={4}, number={499–505}, publisher={Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi}, author={Elif APAYDIN,Gülnur ARABACI}, year={2017} }
APA
KOPYALA
Elif APAYDIN,Gülnur ARABACI. (2017). Asphodelus ramosus, Allium cepa L. ve Allium porrum L. Bitkilerinin Antioksidan Kapasitesi ve Fenolik Bileşenlerin HPLC ile Ayrımı (Vol. 4). Vol. 4. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi.
MLA
KOPYALA
Elif APAYDIN,Gülnur ARABACI. Asphodelus Ramosus, Allium Cepa L. ve Allium Porrum L. Bitkilerinin Antioksidan Kapasitesi ve Fenolik Bileşenlerin HPLC Ile Ayrımı. no. 499–505, Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 2017.
Atıf Görüntüle
PDF Görüntüle
Kaynak Görüntüle
Paylaş
Dergi Bilgileri