Meyve Bilimi

Meyve Bilimi

Yozgat Koşularında Bazı Çilek Çeşitlerinin Performanslarının Değerlendirilmesi

Yazarlar: Gülden Balcı, Aysen KOÇ, Hakan KELES, Tuğba KILIÇ

Cilt 4 , Sayı 2 , 2017 , Sayfalar 6 - 12

Konular:Fen

Anahtar Kelimeler:Fragaria x ananassa,Çeşit,Adaptasyon,Yetiştiricilik

Özet: Çalışma, 2013-2014 yıllarında Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Gedikhasanlı Araştırma İstasyonu’nda yürütülmüştür.  Denemede, Albion, Benice, Carmino Real, Monterey, Portola ve San Andreas nötr gün çilek çeşitleri kullanılmış olup, bu çeşitlerin bitki başına verim (g/bitki), ortalama meyve ağırlığı (g), SÇKM (%), titre edilebilir asitlik (%), C vitamini (mg 100 g-1) ve renk (L, a, b) değerleri incelenmiştir. Araştırmanın sonucunda her iki deneme yılında dayüksek verimin Portola çeşidinden (sırasıyla 236.65 ve 495.97 g bitki-1) elde edildiği belirlenmiştir. 2013 yılındayüksek SÇKM içeriği Albion, Portola ve Monterey (sırasıyla %8.77, 8.40 ve 8.20) çeşitlerinde, 2014 yılında ise San Andreas çeşidinde (%10.50) belirlenirmiştir. C vitamini içeriği 24.95 mg 100g-1 değeri ileyüksek Albion çeşidinde tespit edilmiştir. Buna göre, Yozgat koşullarında sofralık olarak Portola ve Albion, sanayilik olarak San Andreas çilek çeşitlerinin öne çıkan çeşitler olduğu ortaya konmuştur. 

ATIFLAR
Atıf Yapan Eserler
Henüz Atıf Yapılmamıştır
KAYNAK GÖSTER
BibTex
KOPYALA
@article{2017, title={Yozgat Koşularında Bazı Çilek Çeşitlerinin Performanslarının Değerlendirilmesi}, volume={4}, number={2}, publisher={Meyve Bilimi}, author={Gülden Balcı,Aysen KOÇ,Hakan KELES,Tuğba KILIÇ}, year={2017}, pages={6–12} }
APA
KOPYALA
Gülden Balcı,Aysen KOÇ,Hakan KELES,Tuğba KILIÇ. (2017). Yozgat Koşularında Bazı Çilek Çeşitlerinin Performanslarının Değerlendirilmesi (Vol. 4, pp. 6–12). Vol. 4, pp. 6–12. Meyve Bilimi.
MLA
KOPYALA
Gülden Balcı,Aysen KOÇ,Hakan KELES,Tuğba KILIÇ. Yozgat Koşularında Bazı Çilek Çeşitlerinin Performanslarının Değerlendirilmesi. no. 2, Meyve Bilimi, 2017, pp. 6–12.
Atıf Görüntüle
PDF Görüntüle
Kaynak Görüntüle
Paylaş
Dergi Bilgileri