Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi

TARIMDA VE GIDADA NANOTEKNOLOJİ

Yazarlar: Melike EROL DEMİRBİLEK

Cilt - , Sayı 15 , 2015 , Sayfalar -

Konular:-

Anahtar Kelimeler:-

Özet: Nanoteknolojik gelişmelerin ortaya çıkışı ve nanoaygıtların/nanomateryallerin kullanılmaya başlanması, tarım ve gıda sektöründe yeni uygulamaları beraberinde getirmiştir. Bu sektörlerde karşılaşılan problemlerin çözümü için akıllı salım sistemleri, akıllı biyosensörler, nanoarrayler, ambalaj materyalleri ve nanonutrasetikler tasarlanmaya başlanmıştır. Nanopartiküller karakteristik özelliklerinden dolayı hücreyi geçebilir veya direk olarak akciğerler yoluyla kan dolaşımına girebilirler ve tüm organlara ulaşabililirler. Bu yüzden kendilerinden büyük materyallere göre çok daha tehlikeli olabilirler. Tarım ve gıdada nanoteknolojik gelişmelerin uygulanmasının yanında, riskli nanomateryaller ve toksisite ile ilgili düzenlemeler de dikkatle göz önünde bulundurulmalıdır. Anahtar kelimeler: Nanoteknoloji, tarım, gıda

ATIFLAR
Atıf Yapan Eserler
Sonuçların tamamını görmek için Asos İndeks'e üye bir üniversite ağından erişim sağlamalısınız. Kurumunuzun üye olması veya kurumunuza ücretsiz deneme erişimi sağlanması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.
Dergi editörleri editör girişini kullanarak sisteme giriş yapabilirler. Editör girişi için tıklayınız.
KAYNAK GÖSTER
BibTex
KOPYALA
@article{2015, title={TARIMDA VE GIDADA NANOTEKNOLOJİ}, volume={0}, number={15}, publisher={Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi}, author={Melike EROL DEMİRBİLEK}, year={2015}, pages={0} }
APA
KOPYALA
Melike EROL DEMİRBİLEK. (2015). TARIMDA VE GIDADA NANOTEKNOLOJİ (Vol. 0, p. 0). Vol. 0, p. 0. Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi.
MLA
KOPYALA
Melike EROL DEMİRBİLEK. TARIMDA VE GIDADA NANOTEKNOLOJİ. no. 15, Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi, 2015, p. 0.
Atıf Görüntüle
PDF Görüntüle
Kaynak Görüntüle
Paylaş
Dergi Bilgileri